昨日、岐阜タカシマヤを訪れた際に「１階の（恵那）川上屋で栗きんとんでも買おっと♪」と思った僕だった。しかし、すぐに「あ、そうだ！明日あたり焼きんとんが届くんだった」と我に返って買うのをやめた。さすがだぜ、僕。おいおい、その前に「栗きんとんでも」の「でも」とは何だ「でも」とは。どうもすびばせん。ってことで、今回は栃木県鹿沼市の『紀州屋』から「焼きんとん」をお取り寄せした僕がいた。物理的に離れている栃木県だしクール便だし、どうしても１０００円ちょいの送料がかかっちまうがそれは仕方ない。僕には４７都道府県から絶品の甘いもんをお取り寄せするという役割がある。そう、それが全国甘党党首としての使命なんだよ、白糖ベイベー。そんなことより焼きんとんを丁寧に一口頬張った。うん、いい。紀州屋は１８９９年の創業らしいが、その幾重にも重なりあった先人たちの知恵と試行の歴史とロマンをギュッと凝縮した奥深さを舌の上で実感することができた。この逸品は凍らせるより安永餅のようにサクッと焼いたほうがさらに風味が増してステキな絶品にバージョンアップするそんな気がする僕がいる。地味にいい仕事をする栃木は鹿沼の名物、焼きんとん。これはリピートするかも知れない。とブログには書いておこう。
