僕が禁断のゆず胡椒とめぐり会ったのは、極上品の明太子を食べるためだけに佐賀県は鳥栖市を訪れたときだった。あれは今から１５年以上も前のことだ。と思う。食事をする際に現地民から「ゆず胡椒はかけないんですか？」「ゆ、ゆずのこしょう？」「は、はい…