２０００年９月に１人の農林水産省の職員が岐阜県下呂市萩原町の水田で極めて背の高い２株のコシヒカリを発見した。収穫されたその米は通常のコシヒカリの１.５倍の大きさの粒だった。さらに味も従来のものとは明らかに違っていた。それが今では最高級ブラン…