彼が愛したギョーザ

焦げ目がついた皮は「パリッ」と耳に心地が良い音を提供するかのような食感だ。秦の始皇帝が愛したそれに近い気がした。あ、彼がギョーザを食ったかどうかは知らんが。たっぷりとラー油が入ったタレに泳がせた。美味い！私は唸った。真剣にココ壱のカレーの上に乗せたいと思った。