岐阜県内の飲食店を左足から訪れると黙って飲んで食って笑って物理的に気分転換を図る間違いなく首も肩も財布も軽くなる悩ましい「ぎふ食旅」シリーズ。この全国レベルで大雪の中、確実に極寒の飛騨高山まで青春18きっぷの権利を行使して訪れた僕はチャレンジャー。午後の列車だったゆえに高山に着いた頃には薄暗くて趣も風情も真っ昼間のそれとはまったく違うものだった。前日に席だけ予約しておいた『沖村家みちや寿し』で「蒸し寿し」を堪能してご満悦の動画はご覧のとおりです。
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