小さな老舗の大きな利益

大垣市は老舗の『酒井亭』で「にしんそば」を食った。いい。たしかに僕にとって大垣市は鬼門で頭痛が痛い地域だけれど、ここのにしんそばだけはいい。店主の遠い祖先はニシンか？と思うくらいいい。ちなみに、僕は適度な味覚オンチだけど。いつか味噌カツをにしん蕎麦に浮かべて食ってみたい。バカ。

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