砂漠に水

...Drop by drop shifts the desert to oasis.

フォンダンの食感を楽しむクラブハリエのバームクーヘン

私が太陽であなたは月よ。あなたは私を死ぬまで照らし続けるの。おいおい、勘弁してくれよ。終身刑は怖すぎるだろ。はい、太陽と月を足して土星で割ったバウムクーヘンのような巻頭文はここまでです。どうせなら僕を太陽にしておくれ。『福砂屋』のカステラの底に敷いたザラメと『クラブハリエ』のバームクーヘンの側面に塗ってあるフォンダンは甘党にはたまりませんな。説明しよう、フォンダンとは白い砂糖衣のことであり生地の水分を保ちながらもしっとりとした食感&シャリシャリとした食感を楽しませる役割があるんだよ、パサパサベイベー。これはもうイグ・ノーベル賞級の発明だよね。ってことで、熱い珈琲と共にサクッと一周して味わいます。

バームクーヘン